春めいて 濃厚スィ〜ツ リノベーション!

ヤギカフェ・ママヤギカフェ・ママです。

 

 

 

日中の気温も上がりはじめ、冬が遠のいているのを感じるこの頃。そろそろ、寒さに比例し人気が上昇してきた「濃厚チョコケーキ」(単品400円/ドリンクセット700円)の人気も陰りを見せてきました。
 

 

 

そこで!引き続き花形商品でいてもらうため、春めく陽気に合わせ、今週末よりこちらのケーキをバージョンアップしちゃいます!

 

 

 

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以前もご説明しましたよう、実はこのケーキ、軽井沢にある某有名店のケーキをお手本にし独自のアレンジと工夫をプラスして作りました。本来お酒を添加する必要のないレシピなのですが、ヤギカフェ版では厳選しているラム酒を隠し味に足していましたが、春バージョンは、ラム酒の他にコーヒーのお酒「カルーア」も混ぜました!

 

 

 

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何故なら、春のヤギカフェ「濃厚チョコレートケーキ」は、コッテリしっかりしたチョコレートを纏った完成品に...

 

 

 

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お手製チェリージャム(*チェリーは輸入モノ)を乗せて提供しちゃいます!程よい甘みと酸味が、ラムとカルーアで”苦みの奥行”と”焙じた感”が増したチョコレートと相性抜群!

 

 

 

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どんな姿でテーブルの上に登場するのかはご注文頂いてからのお楽しみ!「お手本」を凌ぐヤギカフェ春仕様の「濃厚チョコレートケーキ」...皆様是非ぜひお召し上がりくださ〜い!

 

 

 

 


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