師走もデザートが充実しています!

ヤギカフェ・ママヤギカフェ・ママです。

 

 

 

只今、冬の恒例企画「ヤギカフェ・クリスマス特別予約」の準備や、宴会・忘年会など何かと集う機会が多くなる時期に舞い込むホールケーキのご注文が重なり、あれやこれや色々紹介したいものがありますが、なかなかブログにゆっくり取り組めません(汗)。

 

 

 

そんなことで本日も取り急ぎ新作デザートをご紹介。

 

 

 

 

 

今月初めに登場した「りんごとラムレーズンのバターケーキ」(単品400円/ドリンクセット700円)に続き...寒くなると人気が急上昇するお店の特製「レアチーズケーキ」(単品400円/ドリンクセット700円)の2017年度バージョンと、クリームに激ハマりする方多数の「栗とクルミのパイ(シナモンクリーム添え)」(単品750円/ドリンクセット750円)が...メニュ―に並んでいます!

 

 

 

社交が増えてお昼出費を抑える傾向にあるのか、今時期お店はお昼の時よりおやつタイムが人気!それに合わせ、ここらで、2品冬の新作スイーツを投入しましたよ!

 

 

 

 


2017年「ヤギカフェ・クリスマス特別予約」を大宣伝!

ヤギカフェ・ママヤギカフェ・ママです。

 

 

 

先週、冬の恒例企画「ヤギカフェ・クリスマス特別予約」の受付開始を発表しました。そして、詳細は特設ホームページをご覧くださいと簡単にご案内をしました。なので、本日は、こちらのブログでも企画の詳細内容をご紹介しようと思います。
 

 

 

宗教的な要素から切り離されて生まれた我が国のクリスマス催事にかこつけて、営業形態や調理時間などの関係で通常ではご提供が難しい料理や演出を味わって頂き、よりヤギカフェを多元的に知ってもらい、より一層お店を気にって頂こうと開業当初より続けている特別予約。

 

 

 

 

 

 

 

 

今年は12月15日(金)から25日(月)まで期間を設け、通常営業時間外の2時間コースでお1人3000円で提示しております!基本的に予約は1日1組で、1組は材料仕入れなどの都合で2名様からとお願いしています。

 

 

 

 

 

 

お料理は、前菜、メイン、デザートのフルコースでソフトドリンクは飲み放題(*アルコールは別途追加料金)!更に、乾杯用にワイン又はシャンパン風ドリンクを1本サービスしています!気になるメニュ―の詳細は...これは予約時にお客様よりアレルギーなどの有無をお聞きし、当日どのような関係性の人が集うのかにより、材料・演出が異なります。なので...実際何がどのようにテーブルの上に出るかは当日までのお楽しみにさせて頂いています。もちろん自信をもって「ワッ!」と顔がほころぶものをお作りしますよ!

 

 

 

 

さぁ、皆様!

 

 

どうぞ、この時期にしかチャンスがない普段と違うヤギカフェを味わってみたくないですか!?

 

 

ご予約は、店頭またはメールアドレス info@yagicafe.com でお伝え下さ〜い!

 

 

 

 

 

 

 


冬の定番メニュ―と行事お申込みがスタートです

ヤギカフェ・ママヤギカフェ・ママです。

 

 

 

いよいよ冬本番を感じさせる日々になってきました。寒いですッ!

 

 

 

そこで...今週中よりお店のメニューには冬本番になるとお目見えするアノ定番お料理が載っています!

 

 

 

 

 

 

はい!今年も「ヤギカフェ特製ハヤシライス」(750円)の販売を開始しました!今回からは、添える品を色々工夫してみようと思い、只今、卵がハヤシライスの引き立て役として一緒に登場してきます!この添える品も時々で変化しますので、来る冬は何度もヤギカフェ特製のハヤシライスを食べたくなっちゃうかもしれませんよ!

 

 

 

それと...冬の定番商品に加え、こちらは新商品「色どり野菜のドライカレー・トロ〜リチーズのせ」(750円)もご提供中!ドライカレー自体はお店のお馴染み品として具材を時期時期で変えながらお出ししているメニュ―。しかし、こちらの品は、意外にも初の試みとなる、トロトロのび〜るチーズがドライカレーにかかっている仕上げ方になっています!コッテリ濃厚で人気が集中しがちなハヤシライスに負けないよう、芳醇チーズで対抗しようと考えたワケです。
 

 

 

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もちろん寒〜い日々だとより惹かれる新作デザートも出ていますよ!只今お出ししているのは「りんごラムレーズン・バターケーキ」(単品400円/ドリンクセット700円)!りんごもラムレーズンもバターも冬にはより魅力的に想像を膨らますことの出来る素材ですよね!名前そのままのお品ですが、イメージを裏切らない、この時期ならでは味に仕上がってますよ!

 

 

 

さぁ冬本番になってきました!そして更に...冬到来と言えばまず取り掛かる行事の準備が整っています!

 

 

 

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店内を見回せばもうお分かり!はい、今年も行います!

 

 

 

ヤギカフェ・クリスマス特別予約

 

 

 

是非リンク先の特設ページで詳細をご覧下さい!そしてどうぞお申込み頂き、今年も特別なお時間をヤギカフェお過ごし下さ〜い!

 

 

 

 


臨時休業を頂きありがとうございました!

ヤギカフェ・ママヤギカフェ・ママです。

 

 

 

お知らせしました通り、12月3日(日)は、家族行事の為、臨時休業をとらせて頂きました。そして同日...「お店はお休みします」と宣言しつつも、なんとその臨時休業時間に入る直前まで、「弁天ワッセ」で特別露店販売を敢行しちゃいました。

 

 

 

 

 

 

毎月3日にヤギカフェお近く弁天通り商店街にて開催される縁日的フリーマーケットの「弁天ワッセ」...2017年も、この日に強行出店したことにより参加皆勤賞となりました!今年度最後に販売したのは...

 

 

 

 

 

 

お店のお得意レシピになっているトマトたっぷりのオリジナルソースがかかったハンバーガーと...

 

 

 

 

 

 

今回初めて作ってみました、たっぷりすりおろし玉ネギを使った和風ソースのハンバーガーでした!

 

 

 

時間との兼ね合いでいつもより販売数が少なめではありましたが、予定していた販売終了時間前に露店を引き下げることができ、余裕もって控えていた行事に赴くことが出来ました。当日お買い上げ下さった皆様、ありがとうございました!

 

 

 

臨時休業を頂いたおかげで大変有意義で充実した家族行事と家族サービスが行え感謝しております!今週からは、しっかりと、更に年末に向かって益々元気に通常営業を行なっていきますので、ドシドシお店に遊びに来てくださいね!

 

 

 

 


12月3日(日)の営業に関する大事なお知らせ!

ヤギカフェ・ママ

ヤギカフェ・ママです。

 

 

 

お店の営業に関する重要なお知らせです!来る12月3日(日)は、家族行事の為お店を臨時休業させて頂きます。

 

 

 

実は昨年、ヤギカフェ・マスターのお母様が大病をされ、過密日程で東京と前橋を行ったり来たりする日々がしばらくありました。そして、その特定の病についてマスターが研究し施した制限食事などと医療行為とが相まって今年からはお母様の容態は回復傾向に転換。そんな中、最近ご家族の中で患者のリフレッシュと療養的なものを兼ねた家族旅行が提案され、ヤギカフェが群馬の名湯・保養地をご案内することにしました。そして、ちょうど年末繁忙期突入ちょっと手前のこのタイミングで、旅行の時間を作らせて頂く事にしたのです。

 

 

 

12月3日(日)にヤギカフェを訪れようと予定されていた方がいましたら申し訳ありません!どうぞご理解頂きたくお願い申し上げます。

 

 

 


 

 

 

しかしながら!

 

 

 

 

 

 

 

 


毎月3日と言えば...お店に隣接する弁天通り商店街にて行われる縁日的フリーマーケット「弁天ワッセ」の開催日!

 

 

 


なので...12月3日(日)のヤギカフェは実店舗は臨時休業しますが、今年度最後の弁天ワッセには強引に出店します!

 

 

 

 

 

 

こちらの予定に支障のない朝10時〜12時まで、皆勤賞をかけて特製ハンバーガーを販売ですッ!

 

 

 

今回は、「トマトソース」と「和風ソース」の2種(各500円)を...いつもより数を抑えて10食づつ...合計20人前をご用意します!しかも、クリスマスシーズン企画および臨時休業埋め合せ特典として、ハンバーガーをお買い上げ下さる方のご希望次第で、店内で販売している人気の(!?)オリジナル・ポストカードをドド〜ンと商品購入数分プレゼントしちゃいますッ!

 

 


12月3日(日)ヤギカフェは臨時休業!しかし、弁天ワッセにてしぶとく商売を敢行!皆様どうぞお含み置きくださ〜い!

 

 

 

 


お店はお久しぶりの通常営業モード期間!

ヤギカフェ・ママヤギカフェ・ママです。

 

 

 

秋口からイベント関連のお知らせが続き、やっとこそれらもひと段落し、カレンダーに目をやると...あれあれ12月がもうすぐそこ!年末になっちゃいますッ(汗)!

 

 

 

そうすると...通常モードで営業ができるのも今週からあと1〜2週間というところでしょうか?それが過ぎれば、クリスマス、忘年会、大晦日、お正月...お店としても特別に準備しなくてはならない事が沢山!いやはやもうそんな時期になってしまったのですね。

 

 

 

さてそんな、久しぶりに戻った"いつものヤギカフェ”には、いくつか新商品が登場していますよ!

 

 

 

お食事には...

 

 

 

 

 

 

「ケールとお豆が入ったドライカレー」(750円)と「カルダモンが利いた玉ネギたっぷりカレー」(750円)が登場しています!調理法やその他使用したスパイス等のこだわりを細かく主張することも出来なくはないですが...いづれの商品も名前そのまんまの一品です(笑)!ただし、どちらも意外と繊細で味覚に新鮮さを感じるハズ!

 

 

 

デザートには...

 

 

 

 

 

 

こちらも全くもってその名の商品「りんごとクルミとホワイトチョコの紅茶風味バターケーキ」(単品400円/ドリンクセット700円)がお目見え!

 

 

 

フレーバーティーなんてものはありますが、さすがにりんご・クルミ・ホワイトチョコの良い香り、特徴的な味わいを同時に感じられる紅茶はないでしょう!?ハイ!こちらはその液体では実現不可能なものをバターケーキに形を変えることにより実現させました!
 

 

 

さぁ、しばしの間になりそうな通常モード営業のヤギカフェ!年末モードに変わる前の貴重な期間を是非ぜひ楽しみにいらしてくださ〜い!

 

 

 

【追加のお知らせ】

 

来る12月3日(日)は、身内の都合で臨時休業を頂く予定です。どうぞお含みおき下さい。

 

 

 


ようやくヤギカフェの「まえばしネコフェス2017」が閉幕!

ヤギカフェ・ママヤギカフェ・ママです。

 

 

 

先日お知らせしました通り、11月23日(木・祝)をもって公式協賛店舗として実施していた「まえばしネコフェス2017」ポイント特典引き換えサービスを終了させて頂きました。

 

 

 

期限最終日が祝日だった事もあり、大変多くの方が駆け込みで貯めたポイントを特製記念品に換えていってくれましたよ!

 

 

 

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初開催より3年連続で食の演出を任されたこちらの詩のイベント...毎回コラボメニューに加えオリジナル記念品を独自で制作しお客様に面白がって頂こうと努めているのですが...今年はなんとその記念品の種類が大幅増加!

 

 

 

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ポストカードや大小マグネットに加え...下敷き、ポーチ...

 

 

 

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ドアノブ・プレート...トートバック...

 

 

 

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などなど...サービス実施期間中、随時、追加・入れ替えを繰り返しながら増えて行きました!

 

 

 

選べる楽しみが強化した2017年のヤギカフェ・ネコフェス・オリジナル商品...もし来年もイベント主催者さんより協賛のお声が掛かれば、更にラインナップを拡大して行く予定ですッ!その時は、また今年より導入した会期限定のポイント制度を採用し、今回残った商品もまた来年取り扱う予定ですので、「アレが欲しかったけど、逃してしまった!」という方は、是非ぜひ今後の「ネコフェス」の動向に注目していて下さい!

 

 

 

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11月23日をもって完全閉幕となりましたヤギカフェの「ネコフェス2017」。お店の協賛企画に参加してくれましたお客さま、大変ありがとうございました!そしてどうぞイベント終了がしたこの後も、是非ぜひ、お店に遊びに来て下さいね〜!

 

 

 

 


ヤギカフェにおける「ネコフェス2017」は23日(木・祝)で遂に完全閉幕を迎えます!

ヤギカフェ・ママヤギカフェ・ママです。

 

 

 

公式協賛店舗として参加した「まえばしネコフェス2017」も閉幕してから早一週間。しかし、ここで「ネコフェス2017」関連の最後のお知らせがあります!

 

 


以前もお伝えしましたが、お店のネコフェス対応メニューのご提供はイベント最終日の11月12日(日)をもって終了しましたが、付随して行っていたポイント特典の引換期限を11月23日(木・祝)まで延長するとしました。

 

 

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この期間でしかお目見えしないオリジナル商品を手にできるのもあと僅かです!

 

 

 

 

 

 

 

貯めたポイントがまだある方、どうぞお時間を見つけご来店下さい!ちなみに...もちろん貯めたポイントと商品の交換のみでいらしてくれるのも歓迎ですが...なんと、すでにネコフェス特典に参加しているお客様に限り、延長期間中にお食事をした方には、継続してポイントを付与するサービスも実施しています!

 


 
 ヤギカフェにおける「ネコフェス2017」は、遂に、来る23日(木・祝)もって完全終焉ですッ!当日は祝日ですが、お店は通常時間の11時半〜20時まで営業予定!「あと数ポイントであの商品がもらえる...」という方はどうぞ駆けこんできてくださ〜い!

 

 

 


「まえばしネコフェス2017」総括!&ネコフェストーリー2017第6話(最終話)

ヤギカフェ・ママヤギカフェ・ママです。

 

 

 

予告しました通り...お店における「まえばしネコフェス2017」の総括です!

 

 

 


 

 

2015年の初回より3年連続で食の部門を担当することとなったヤギカフェ!毎度同じ演出をしないと決めているお店は、今回展開するコラボ・メニュ―のテーマを「邪魔をするネコたち」に設定!多分他のどの飲食店でもやったことのないネコ仕様メニュ―を考えました!

 

 

 

まず、ネコフェス期間中、お店のお飲物メニューを注文すると、こんなしつらえでお客様前に登場!

 

 

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撮影の為...ネコちゃん多数の過剰演出となっています!

 

 

 

ドリンクのお供にお茶請けのサービスなのですが...よく観察すると...

 

 

 

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はい、ネコちゃんが粗相を...

 

 

 

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それに付け加え...激しくマーキングをしちゃってます!

 

 

 

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濡れた部分は濃いめのコーヒーなので...クッキーとの相性もGood!

 

 

 

 

ヤギカフェの位置する裏路地のマーケットは、常日頃から野良猫たち(正確には野良猫たちに浅慮に餌付け行為を行う非常識な人間たち)との戦いです。糞尿・悪臭被害を無くす為、地域における野良猫ちゃんたちとの棲み分けに努力しています。

 

 

 

そして...お食事をご注文しましたら...全ての品目になんと、こんな装飾が!

 

 

 

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撮影の為、ネコちゃん多数の過剰演出になっています!

 

 

 

実際、かつて界隈に存在していた野良猫+有名猫が食品の上にところかまわずどっかり腰掛け!

 

 

 

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お皿に登場している有名ネコに関してお店の”お馴染みさん”が記事にしてくれています! 

 

 

 

 

地域の迷惑を顧みずコソコソと餌付け行為を続ける人間(しかも飲食店店主!)がいる為、ヤギカフェ周りにも姿を見せる野良猫たち。ヤギカフェ・マスターが徹底的に餌付け人間に注意を促し、且つ猫の習性を利用し、野良たちが安心・安全と感じない環境作りを進めたことにより、だいぶ棲み分けがなされるようになりました。

 

 

 

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撮影に選んだメニュ―はお店の永久定番「鳥チャーシューの和風梅ダレ丼」(750円)

 

 

 

そんな、「地域には壮絶な野良猫に絡む戦い」がある事と、「人間も野良ちゃんたちも好き勝手自由にやって良いのはお皿の上のみ...非現実の想像上だけにしましょう」という思いが、このコラボメニュ―に表現されています!

 

 

 

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ネコ装飾の土台は葡萄の他...ジャガイモ、豆腐、様々な形状の素材を使用しました。

 

 

 

 

さて、デザートはどのようにご提供されたかといいますと...全ての商品に...ネコのシルエットが施されました!

 

 

 

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撮影の為、ネコちゃん多数の過剰演出になっています!

 

 

 

 

皿いっぱいに寝そべるネコ...お菓子の匂いを嗅ぎにくるネコ...はたまたスイーツに手を出そうするネコ...などなど、ここでも食べるものの邪魔なところにネコが登場しました!

 

 

 

 

以上「まえばしネコフェス2017」では...デザイン、装飾方法など多数のバリーションをもちながら...大体このようなコラボメニューをお客様に楽しんで頂きました!

 

 

 

尚、飲食に付随して行われた特典ポイントサービスも多数のお客様が参加してくれ...

 

 

 

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現在も11月23日(木・祝)まで貯めたポイントと景品との交換を実施しています!

 

 

 

そうそう!今回のネコフェス...実はお店の側もお客様より特典サービスを与えらちゃったんです!イベント会期中、催事関係者ではない、純粋なネコフェス見物人様よりネコ関連のグッズをプレゼントされました!

 

 

 

 

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自家製梅に手づくりサブレ―、それに工芸品!この詩の祭典に乗じた遊び心が嬉しく、それぞれお店の調理・装飾などに大いに活用させて頂きました!

 

 

 

「まえばしネコフェス2017」...ヤギカフェは今年も楽しく賑やかに過ごさせて頂きました!イベント関係者様は本当にお疲れさまでした!そして、会期中お店を利用して下さった皆様ありがとうございました!この前橋ならでは詩の祭典...どうぞ一緒に今後の展開に注目して行きましょう!

 

 

 

 

 

 

ヤギカフェ・ネコフェストーリー

〜ネコだけの通り路〜

第6話(最終話)

 

 

 

 

 

 

 


ネコフェスが終わりその総括...と、その前にスマイルな報告!&ネコフェストーリー2017第5話

ヤギカフェ・ママヤギカフェ・ママです。

 

 

 

この土地ならではのネコを題材にした詩のイベント「まえばしネコフェス2017」も11月12日(日)をもって遂に閉幕。

 

 

 


 

 

 

当催事の食の演出を任されていましたヤギカフェも、この日をもって特別メニュ―の提供を終了!3回目となる今回も沢山のお客様がお店のコラボ商品を楽しんでくれました!

 

 

 

さて、「まえばしネコフェス2017」が終わり、お店でどんなメニュ―が展開されていたのか振り返ってみたいと思うのですが...実はイベント最終日にちょっと面白いイベントの顔合わせが起こりましたので、今回はそちらのお話を先ずさせて頂きます!

 

 

 

11月12日(日)は、青少年健全育成事業を行う団体より要請があり、お店で小学生が職業体験を行ないました!

 

 

 

 

 

 

スマイルキッズショッパーズ」と名付けられたこちらの事業は、2008年から2015年まで「前橋青年会議所(通称:前橋JC)」が行なってきており、2016年からは、前橋JCより有志で結成した実行委員に取組みが引き継がれています。

 

 

 

 

 

今年度は24の職業が中心商店街界隈より選ばれ、ヤギカフェも路地裏カフェ部門(!?)で遂に指名を受けました!

 

 

 

当日は1組4名で構成された小学生が2組ご来店!ヤギカフェが小さな新米店員さんにお手伝いしてもらったのは、店前に出した特別露店でネコフェス最終日限定の特別お菓子...「どらヤギ(焼き)」の販売!

 

 

 

味は...あんこ、クリームチーズあん、くるみゴマあん、リンゴあん...ご提供!

 

 

やって来た学生さんは、まず、計4種ある味を試食。全員が自分で感じた美味しさ・風合いを自分の言葉でお客様に説明できるように訓練!そして、担当を...お客様に声掛けし商品特徴を説明する接客係、受けた注文を精算する係、商品を取り分け袋詰めしてお客様に手渡す係、商品との取り合わせが良いコーヒーを入れて販売する係...に別け仕事を行いました!

 

 

 

 

 

 

お客様として、学生さんの親御さんやイベント関係者の方が多くいらしてくれたのもありますが...ヤギカフェの”お馴染みさん”や偶然通りがかった方々にも次々と商品を販売!

 

 

 

1組30分程度の非常に短い就業体験でしたが、8名の店員さんたちで合計50個以上の「どらヤギ(焼き)」と10杯以上のコーヒーを販売し、ヤギカフェを商売繁盛させてくれました!

 

 

 

手書き伝票でしっかり計算!実際のお金のやり取りもガンバってもらいました!

 

 

 

そんなこんなで、「まえばしネコフェス2017」最終日は、大変賑やかな日となりました!当日ヤギカフェが子供たちを受け入れることを知らずにご来店したお客様には少し騒がしくご迷惑お掛けしました。そして寛容にもついでで小学生の販売にご協力頂きありがとうございました!

 

 

 

 

 

次回のブログは、

 

ヤギカフェ「ネコフェス2017」の総括をお知らせします!

 

そしてその前に1つ重要なお知らせ!

 

 

 

 

 

お店のネコフェス対応メニューのご提供は11月12日(日)をもって終了しましたが、付随して行っていたポイント特典の引換は、11月23日(木・祝)まで延長する事としました!尚、貯めたポイントと商品の交換のみでのご来店も、もちろん歓迎ですが...なんと、すでにネコフェス特典に参加しているお客様に限り、延長期間中にお食事をした方には、継続してポイントを付与します!

 

 

 

「あと数ポイントであの商品が...」という方はチャンス!

 

 

 

 

それと...今回イベント会期中、最もポイントを貯めてネコフェス・食の演出を盛上げて下さった「ふみくん」さんには...チャンピオンとして、もらって嬉しいかどうかわからない(!?)特製記念品を23日に以降に贈呈致します!

 

 

 

さぁ、「まえばしネコフェス2017」は終わりましたが、ヤギカフェ特典参加者には延長期間が設けられています!そして、ネコフェス主催者である「芽部」は、引き続き詩の企画を立ち上げています!皆様ぜひ、是非「ネコフェス」を足掛かりに、方々の文学イベントにふれてみてくださ〜い!

 

 

 

 

 


ヤギカフェ・ネコフェストーリー

〜ネコだけの通り路〜

第5話

 

 

 

 

 

 


 

 

 


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