活動報告:「スマイルキッズ」に「ワッセ」!

ヤギカフェ・ママヤギカフェ・ママです。

 

 

 

お店の活動報告です!

 

 

 

先週11月30日(土)は14時から16時の間お店の営業を一時休止し、小学生対象の職業体験「スマイルキッズショッパーズ」を受け入れました!

 

 

 

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お店としても3回目となるこちら事業...今年のヤギカフェは、やって来ました8名の子供たちに対し「小さなお店でとにかく沢山作る!」を体験してもらいました!ヤギカフェは、地域の催事や集まり事へ食品提供という形でお手伝いできるよう、日々、手狭な極小店舗で量産をする能力を伸ばしてきています。ですので、今回はお家のキッチンと同じくらいしか持たない小さな個人飲食店でも短時間で「こんなにいっぱい商品ができるんだ!」とその工夫と手際に驚いてもらおうと思ったわけです。

 

 

 

 

 

 

 

実施したのは、「揚げ物お菓子『スピン』を150食分製造・包装し、スマイルキッスショッパーズに参加した子供たちにお土産としてプレゼントする!」という作業です!小学生たちはこのミッションに「オオぉ!」とどよめくと同時に非常にワクワク感をもって臨んでくれました!ちなみにスピンはヤギカフェで常時販売されている商品ではありませんが、容易さと量産性、そして以前「大酉祭」で販売したことを踏まえこの実習に採用しました。

 

 

 

スピン商品を作る工程は...

 

 

 

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トウモロコシ粉で作られた素を油で揚げる!

 

 

 

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そのモノ自体は味が無いので、スナック用調味料(今回はコーンポタージュ味)とスピンを紙袋の中で混ぜ合わせ味付け!

 

 

 

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味が定着したスピンを商品表示シールを貼った紙コップに詰め...

 

 

 

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すぐさまカップ袋を梱包!

 

 

 

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開け口をテープ止めして...

 

 

 

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スマイルキッズショッパーズの閉幕式をする会場へ持ち帰る為、150個を大袋へ入れて行きます!(*慌ただしかった為、完成品の写真を撮り忘れてしまいました:汗)

 

 

 

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このスピン製造をする間...子供たちの様子を伺いに来た保護者の方々には、ヤギカフェよりスペシャルなサービスをご用意しちゃいました。

 

 

 

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親御さんたちが寒い中店外でお待ちになることが予想されていたのでお茶とお菓子をご提供させて頂きました。

 

 

 

さて、子供たちはといいますと...。2時間の実習時間内ですべての製造工程を経験。役割を交代するときはキチンと次の子にやり方や自分が得たコツなどを伝える引き継ぎ作業も行ってもらいましたよ!

 

 

 

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今年のヤギカフェ職業体験の成り行きは...時間内に大量の商品を仕上げることができるか少し心配していましたが...蓋を開けたら...予想より手際よく見事任務を遂行してくれました!また少し残った時間で、閉会式で予定されている成果発表の段取りをヤギカフェからのご褒美のお茶とお菓子を食べながら皆で話し合いました。女の子1人は「お茶を片手になんか大人の会議みたいじゃん!」とはしゃいでいました(笑)。

 

 

 

大量のスピンを持ってヤギカフェを去っていた小学生たち、閉会式でのサプライズ・スピン・プレゼントで他の子供たちから驚かれたという報告が届いてきています!そして、「初めて揚げ物作業をした」や「見知らぬ他校の子供たちと大変友好的に出来きた」という好意的なご意見が参加者・保護者の方より寄せられ、及第点以上のヤギカフェ・スマイルキッズショッパーズとなったのでした!

 

 

 

 

 

 

さぁ、実はもう1つ活動報告があります!先日12月3日(火)は「弁天ワッセ」が開催。常連出店者でもあるヤギカフェはもちろん参加!販売しましたのは、お店の看板商品でもある鳥チャーシューもの2種(各1個500円)!ひとつは店内メニューにもある「わさびソース」が和えられたもの。そしてもう1つは今時期らしく「特製ゆず塩だれソース」がかけられたものをお作りしました!出店成績好調のヤギカフェは、今回も販売開始直後(陳列状況を写真に収める前)よりドドっとお買い求め頂き早々完売となってしまいました。

 

 

 

そんなこんなであれやこれやと活動しておりますヤギカフェ!早いものでもう2019年もあとひと月!これから年末年始にかけてもお店は落ち着かずガヤガヤ活動していきそうで〜す!

 

 

 


変則営業・臨時休業後は特別露店での営業です!

ヤギカフェ・ママヤギカフェ・ママです。

 

 

 

11月30日(土)の変則営業と12月1日(日)の臨時休業を取らせて頂きありがとうございました。

 

 

 

今週も通常営業は月曜定休を経た12月3日(火)より始まりますが...毎月3日は地域の恒例縁日的フリーマーケット「弁天ワッセ」がお店の目と鼻の先で開催!

 

 

 

 

 

 

ヤギカフェも常連参加店舗として、霜月も実店舗を稼働しつつ10時頃から12時頃まで特別露店を出しお弁当を販売致します!2019年最後の弁天ワッセ...平日開催ですが、どうぞ足をお運び頂ければ嬉しいです!

 

 

 


重要!11月30日(土)、12月1日(日)は臨時営業&休業が予定されています!

ヤギカフェ・ママヤギカフェ・ママです。

 

 

 

大切なお知らせです!

 

 

 

来る11月30日(土)、ヤギカフェは14時00分から16時00分まで通常営業を一時休止しさせて頂きます。

 

 

 

というのも...

 

 

 

ヤギカフェは3年連続青少年健全育成事業を行う団体より「スマイルキッズショッパーズ」と名付けられた小学生対象の職業体験実施の協力を要請されているのです!

 

 

 

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この企画は、2008年から2015年まで「前橋青年会議所(通称:前橋JC)」が取り組み、2016年からは前橋JC関係者有志で結成した実行委員が引き継いで行っています。

 

 

 

第12回となる2019年のスマイルキッズショッパーズには、前橋中心商店街界隈にある36店舗にて計150名の小学4年生から6年生が各自1〜2種のお仕事を学ぶ予定となっています。

 

 

 

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スマイルキッズショッパーズにおけるヤギカフェの前触れは前年同様「店頭前の特設露店で、お客さまへの『呼び込み』『接客』『販売』を手伝いヤギカフェを終売繁盛させよう!」となっておりますが...

 

 

 

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当日ヤギカフェに来た小学生には、急遽内容を少し変更させる旨を伝え、1日従業員として職業体験に参加した全ての小学生を「ワッ!」と言わせ、尚且つヤギカフェの名を知らしめる...他の参加店舗も想像が及ばないであろう...ビックなマーケティングを行ってもらおうと考えています!

 

 

 

全様のご報告は後日行いますが、気になる方がいましたらどうぞ一時休業中のお店を覗きに来て頂いても構いませんよ!

 

 

 

という事で、11月30日(土)の14時から16時は営業を一時休止させて頂きます!

 

 

 

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もし図らずも時間を持て余してしまうお客さまがいましたら、ご近所「前橋文学館」では有料・無料の両方の展示・講義がありますので、地元発信の文化を味わって下さい。

 

 

 

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さて、本日は更にもう一つ重要なお知らせがあります!

 

 

 

翌日12月1日(日)は臨時休業を頂きます!

 

 

 

実はここ3年ほどの間、大病からのリハビリに励むマスター方家族のリフレッシュと気力の持続になればと年に1、2度、家族旅行や会合を行ってきています。来る日曜日もそんな時間に充てさせて頂く為、休みを取りたいと思います。ご来店を予定されていた方がいましたらゴメンなさい!

 

 

 

残り12月は年末にかけ定休日を除き休まず営業予定ですのでどうぞよろしく願い致しま〜す!

 

 

 

 


のんびりカフェタイムができるのは今週まで!?ならば、このデザートがおすすめ!

ヤギカフェ・ママヤギカフェ・ママです。

 

 

 

11月も最終週。来月になると街や人の雰囲気もガラリと師走モードに変わり、飲食店も忘年会やクリスマス会などを受け入れる繁忙期となりますので、のんびりカフェタイムが過ごせるのは今週いっぱいなのでは!?

 

 


 

 

 

只今ヤギカフェ・デザートメニューには、そんな忙しない12月前のゆったり喫茶な時間にピッタリな商品が並んでおります!特にご注目頂きたいのが、「デザート・クロワッサン」(単品450円/ドリンクセット750円)!

 

 

 

昨年までは週末・祝日限定の商品となっていましたが、大変気に入って下さる方が多いので遂に今年より定番的に平日メニューに上がるようになりましたこちらのスイーツ。その人気の理由は焼いたクロワッサンの間に挟んでいますチーズケーキの味が定期的に変化しているところにあります!先月はエスプレッソの苦みが出たコーヒーチーズケーキでしたが、現在はストロベリー味が利いたチーズケーキとなっております!ナイフ・フォークでお上品に召し上がって頂きますこのデザート、まさに今時期のカフェタイムにピッタリですよ〜!

 

 

 

 

 

 

さて、次回のブログにて詳しくお伝えするするつもりですが、ここでも早めに予告しておきます。来る11月30日(土)の14時〜16時は「スマイルキッズショッパーズ」という子供職業体験事業を受け入れる為、通常営業を一時的にストップします。また翌日12月1日(日)は臨時休業を取らせて頂く予定となっていますので、どうぞお含みおき下さい。

 

 

 


「猫町フェス2019」の総括!

ヤギカフェ・ママヤギカフェ・ママです!

 

 

 

ようやくここで「猫町フェス2019」の総括です!

 

 

 

 

「猫町フェス」とは郷土の詩人・萩原朔太郎の名詩にちなんだ地元の詩人・芸術家団体「芽部」が2015年より毎秋主催する詩の祭典で、今年も10月20日〜11月4日の会期で行われました。

 

 

 

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*2018年以前は名称を「ネコフェス」としていましたが、イベントがより朔太郎の詩に連想が及ぶよう「猫町」に変更した経緯があります

 

 

 

そしてヤギカフェは初年度より公式協賛店舗に選ばれおり毎度猫をモチーフにした特別コラボ食品をご提供しイベントを盛り上げてきております!

 

 

 

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毎回同風の商品を出しませんヤギカフェの猫町フェス・コラボメニュー...2019年は群馬・養蚕文化の中から生まれた「猫絵(猫札)」を題材にした「選べるおかず!繭玉弁当3種類」を販売しました!

 

 

 

 

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猫絵(猫札)とは、江戸時代に養蚕農家の民間信仰の中から生まれたお守りで、お蚕さまの天敵である鼠を追いやる効果があるとされ買い求められていました。かつて養蚕文化の栄えた群馬県でも猫絵は流行っており、特に現・太田市に居たお殿様・新田岩松氏が直筆で描いて販売した猫絵は大きなご利益があると各地で人気となり、氏が4世代に渡り領地の収入源にすべく仕事として猫絵作りに取り組んでいたとのこと。
 

 


さてこの特製弁当、一体どんな形で皆様の前に登場したかと言いますと、まず選べるおかずを、「豚肉とニンニク芽のスタミナ炒め」、「ハニーマスタードチキン」、「きのこ牛しぐれ」の中で決めて頂きます...すると...

 

 

 

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お客様にはヤギカフェが極秘発掘&入手されたとする殿様直筆(!?)のなんとも妙ちくりんな猫札が付いたお弁当箱が運ばれてきます。「養蚕鼠除」と書かれこの猫札...さぞご利益が効果があるのだろうと想像を巡らせお弁当箱の蓋を開けますと...

 

 

 

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美味しそうなおかずに繭玉を模したお米に...な、な、な、な、なんと!ネズミが!

 

 

 

やっぱり猫絵・猫札じゃ、害獣除けは無理な厳しい現実を風刺したコラボ・メニューなのでした。

 

 

 

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実はこのネズミちゃん...単なる装飾品ではなく、立派な食品です!

 

 

 

 

 

 

ポテトフレークにブラックココアを混ぜた胴体!耳は駄菓子にあるミニサラミ!加えてしっぽはベビースターラーメンで出来ています!

 

 

 


 

 

 

味も妥協せず、色からは想像がつかない、カレー味!今年はなんと猫のイベントにもかからわず対局に存在するネズミを毎朝作るという珍事となったのでした(笑)!

 

 

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もちろんイベント期間中は何度もヤギカフェを楽しんで頂けるよう特別弁当以外の通常メニューにある商品もすべて猫町仕様にてご提供しました!

 

 

 

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*通常メニューは以前にお出ししたコラボメニューの手法を踏襲。

 

 

 

コラボメニューに以外にお楽しみ頂いたのは、毎度行う催事期間お食事をされた方が参加できるポイント特典でした!食べた商品によって異なるポイントを貯めますと当店特製の猫町フェス限定商品と交換ができるサービスです!

 

 

 

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「猫町フェス」に参加し主催の人々と交流をすればするほどより面白さを味わえ奇妙なグッズたち!

 

 

 

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2019年も大変多くの方がポイントリストに名を連ねてくれました!

 

 

 

更に!今年度より加わったコラボ・メニュー、ポイントサービス以外の新たな試みがありました!それは...

 

 

 

 

 

ひげ猫セレクトブック・コーナー!

 

 

 

 

 

猫町フェスの永久キャンペーン猫になっております「キキ」のパートナーであります「ひげ猫」さん(「猫町フェス」期間外は「ヒゲくま」さんで名が通っています)が貸して下さいました様々な猫関連書籍が閲覧できる一画が作られ、ご来店時の娯楽要素が増したのでした!

 

 

 

 

以上、そんなこんなな、地元ならでの詩の祭典「猫町フェス2019」!今回も大変好評を頂き何度もご来店頂いたお客様もいましたヤギカフェでした!

 

 

 

 

 

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お店も通常サイクルを取り戻し、そろそろ冬支度モードに入ります!

ヤギカフェ・ママヤギカフェ・ママです。

 

 

 

先月から今月初めにかけて協賛イベントが続き、仕出しや特別メニューの調理に忙しく過ごしていましたヤギカフェ。ようやくここにきていつもの営業サイクルが戻ってきたところです!

 

 


しかしながら、あれよあれよで、11月もあと2週間(汗)。お店のメニューもそろそろ秋モノから冬モノに変化が必要です。

 

 

 

 

 

 

「秋」の冠が付いた季節限定の商品は今月いっぱいはご提供を継続する予定ですので、気に入って下さった方、まだ食べていなかった方はどうぞ駆け込み消費をして下さいませ!

 

 

 

 

 

 

デザートのお話をしますと、実は、ひと足はやく冬モノ商品と投入しております!

 

 

 

 

 

 

 

お寒くなると大変人気が出ます、「ヤギカフェ・チョコブラウニー」(単品400円/ドリンクセット700円)!生地に入れ込むものを色々変えてお出しするケーキなのですが、只今は杏子とクルミが一緒になったものをご提供中ですよ!

 

 

 

さぁさぁ、そろそろ衣替えが始まるヤギカフェ・メニュー!今月いっぱいで終わってしまうものもあるかもしれませんのでご注意を!それと...今月いっぱいと言えば...

 

 

 

 

 

 

先日終了しました協賛催事「まえばし猫町フェス2019」で実施していたポイント特典の還元は11月24日(日)までとなります!どうぞポイントを貯めていましたお客様はこちらの事もご留意くださ〜い!

 

 

 

 


イベント続きがひと段落!やっと「猫町フェス2019」の総括と思いきや...

ヤギカフェ・ママヤギカフェ・ママです。

 

 

 

先週は「弁天ワッセ」への参加や、協賛していた「まえばし猫町フェス2019」の終幕直前の盛り立て、そして地域の伝統行事「大酉祭」のお手伝いと大変忙しく過ごしていましたヤギカフェ。

 

 

 

ようやくここでひと段落となりましたので、お伝えを先延ばしにしていました「まえばし猫町フェス2019」の総括をしようかと思いましたが...

 

 

 

実は、ヤギカフェの「猫町フェス」は、まだ終わっていませんでした!というのも...

 

 

 

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食の協賛店舗してい実施していましたポイント特典サービスを還元していないお客様を今も複数有しております!

 

 

 

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ポイントを貯めて下さった参加者さま!どうぞヤギカフェ特製・猫町フェスグッズと交換しにいらして下さいませ!

 

 

 

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イベント会期中にも商品は徐々に増やされて行きましたので、きっとご来店頂いたときにはないモノがあるハズです!

 

 

 

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12月まであと半月!ということは、そろそろ店内を恒例のクリスマス仕様にする準備を進めなくてはなりません!ですので、スペース確保の為、「猫町フェス」関連のモノをお片付けを考えております。

 

 

 

どうぞポイント交換がまだの方は、11月24日(日)までにお願いできたらと思います!

(催事会期中一部お客様には11月いっぱい交換可の予定と言ってしまいました。少し期間を早めてしまいゴメンナサイ!)

 

 

 

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ヤギカフェの「猫町フェス2019」の完全閉幕もあとわずかです!ポイント特典サービスの還元がまだのかた是非ぜひお時間作って頂きご来店下さいませ〜!

 

 

 

 

 

 

 


先週は前橋の伝統祭事で特別営業を実施!

ヤギカフェ・ママヤギカフェ・ママです。

 

 

 

告知通り、先週11月8日(金)は、実店舗を閉め町内の伝統祭事「大酉祭(通称:お酉さま)」の会場・熊野神社にて特別出張営業を実施しました。

 

 

 

 

 

当日は、終日(11時〜20時)2種(お肉系とベジタリアン系)のピタサンドイッチ彩り牛炒め弁当味付け枝豆チョコレートケーキをご提供し、夕方からはコーヒーお酒お湯割りチゲスープをラインナップに加え販売をしました!今年も、このお祭りを大事にしている沢山の方と顔を合わせ、なお且つ、ヤギカフェがご用意した商品もほぼ全てお土産として持ち帰ってもらうことができました!ただ、お店としては良き結果となりましたが、町内人の立場でお祭りを見ますと、来場者・運営者・余興やおもてなしの在り方にそろそろ新陳代謝や伝統・恒例を乗り越える新しい試みが必要な時期にきているように感じました。

 

 

 

年に1度の変則営業日となりました前橋・大酉祭でのヤギカフェ。当日お店の特別露店にお立ち寄りくださいました皆様ありがとうございました!

 

 

 


11月8日(金)は「大酉祭」にて特別営業です!

ヤギカフェ・ママヤギカフェ・ママです。

 

 

 

重要な特別営業のお知らせです!

 

 

 

11月8日(金)は、店舗営業をお休みし、11時〜20時まで町内の伝統行事「大酉祭」(於:熊野神社)で特別露店を出します。

 

 

 

 

 

 

 

お店としては年に1度の実店舗を閉めて別会場に出向く超特別営業日です!皆様どうぞヤギカフェが根を張る千代田町三丁目の恒例祭事に足をお運び、地元ならではの風物詩を味わって下さい!

 

 

 


「猫」な催事は閉幕!その総括はさておき...今週は「トリ」お知らせを優先!

ヤギカフェ・ママヤギカフェ・ママです。

 

 

 

公式協賛店舗として参加する地元ならではの詩のイベント「まえばし猫町フェス2019」は1月4日(月)をもって閉幕!
 

 

 

 

今年も大変多くの方がヤギカフェの特別コラボ・メニューを楽しんでくれました!そして、ここで「猫町フェス2019」のまとめをお話しできたらよいのですが...

 

 

 

 

今週はそれどころではなく...

 

 

忙しくお知らせせねばならないことがあるのです!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

前橋11月の風物詩...「大酉祭(通称:お酉さま)」がヤギカフェのある町内は熊野神社で8日(金)に執り行われる予定となっており...

 

 

 

 

 

 

お店は、今年度も千代田町三丁目代表として会場にて特別露店を開きます!

 

 

 


 

 

 

この日(11月8日・金曜日)は年に一度の特例日で、実店舗はお休みとし祭事終日「大酉祭」にて営業となります!

 

 

 

当日はお祭り限定の商品をとにかく朝から晩まで沢山販売いたします!皆様是非ぜひ、ヤギカフェが成り立っている地域の文化を味わえるこの恒例行事にどうぞ足を運んでみてください!

 

 

 

 


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